ねぎは粗みじん切りし、納豆と合わせて練がらしと醤油少々を入れて混ぜます。

厚揚げは半分に切って熱湯に通し、袋状に開いて①を詰め、楊枝でとめます。

グリルで②の両面をこんがりと焼きぽん酢しょうゆをかけて出来上がりです。