三色カフェゼリー＆アレンジ２種
ももこのお母さん @cook_40048764
コーヒーゼリーにミルクゼリーとカフェオレゼリーで簡単でもゴージャスな気分に!
牛乳ゼリーをアレンジした２種も好評でした。
このレシピの生い立ち
プレンディの企画に参加してダブルにしての美味しさがすごく受けたので、もう一歩進めてみようと思ったのがきっかけで生まれたレシピです。
それぞれで食べるよりも三種を一緒にスプーンですくって食べると美味しさが倍増。
色合いやふるふる感も楽しい。
三色カフェゼリー＆アレンジ２種
コーヒーゼリーにミルクゼリーとカフェオレゼリーで簡単でもゴージャスな気分に!
牛乳ゼリーをアレンジした２種も好評でした。
このレシピの生い立ち
プレンディの企画に参加してダブルにしての美味しさがすごく受けたので、もう一歩進めてみようと思ったのがきっかけで生まれたレシピです。
それぞれで食べるよりも三種を一緒にスプーンですくって食べると美味しさが倍増。
色合いやふるふる感も楽しい。
アプリでひらく作り方
- 1
カフェオレゼリーを作る
①Aの水の中にゼラチンを振り入れる。
②材料を小鍋に入れ沸騰直前に火を消し①を入れて濾し器に流す -
- 2
牛乳ゼリーを作る
水と砂糖と寒天を２分沸騰させてから牛乳を加えて濾す。
コーヒーゼリーはカフェオレと同様でバットに流す。 -
- 3
それぞれを冷蔵庫で冷やし固め、カフェオレの上に牛乳ゼリーとコーヒーゼリーをさいの目に切って乗せる。
アバウトでいい。 -
- 4
アレンジとして
①牛乳ゼリーをフォークの背でつぶしてクラッシュゼリーにする
②コーヒーフレッシュを１/２個分振り掛ける -
コツ・ポイント
プレンディのダブルカフェゼリーが女子会で好評だったので、ダブルをトリプルにしてみました。
上に乗せるゼリーは、さいの目に切るので、器に固めるものよりやや硬めに仕上げてあります。
甘さにもふるふる感の違いも美味しさにつながっていると好評。
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