じゃがいもとえびのオーロラ炒め
♡ハナマル♡ @cook_40045346
子供が好きな味付けのおかずです(*^_^*)
自信作ですv(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ
作ってみてね(*^^)v
このレシピの生い立ち
ひらめきです！
じゃがいもとえびのオーロラ炒め
子供が好きな味付けのおかずです(*^_^*)
自信作ですv(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ
作ってみてね(*^^)v
このレシピの生い立ち
ひらめきです！
作り方
- 1
じゃがいもは、皮を剥きアク抜きをしたら、ラップをして柔らかくなるまで加熱します。（５分位）
-
- 2
＊の調味料を混ぜ合わせます。
-
- 3
冷凍のむきえびは解凍して洗って水気を拭き取ります。
- 4
ポリ袋に片栗粉と塩こしょうを入れて混ぜ合わせたら、えびを入れてフリフリして片栗粉をまぶします。
-
- 5
サラダ油でえびをカリッと焼いたらいったん取り出します。そうしたら、余分な油と汚れを拭き取ります。
-
- 6
サラダ油をひき、じゃがいもをこんがりと焼いたら、油を拭き取りエビを戻します。
-
- 7
＊の合わせ調味料を入れて絡めたら出すぐに火を止めて来上がりです。
コツ・ポイント
カリッと焼くと美味しいです(*´∀｀*)
火にかけ過ぎるとマヨネーズが溶けてしまうので注意して下さい！
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