豚肉、小松菜を５cm幅くらいに切る。もやしは水でよく洗う。
●の調味料を混ぜておく。

フライパンに多めの油を中火で熱して豚肉を炒める（豚バラのときは油不要♪）

小松菜の芯の部分→葉の順に炒め、やきそばを入れる。●の調味料を入れて味が行き渡るよう混ぜる

最後にもやしを加え炒め、オイスターソースを回しかける。（入れすぎないでね）全体に回ったら完成！