ズッキーニ×きのこの大葉・海苔トースト
ミッキーアン @mickey_anne
ズッキーニとマッシュルーム、海苔、山葵を使った大葉風味の和トースト。レモン汁をふってさっぱりとどうぞ。
このレシピの生い立ち
ズッキーニとマッシュルームに海苔・わさび・大葉を合わせて和のトーストを作りました。
ズッキーニ×きのこの大葉・海苔トースト
ズッキーニとマッシュルーム、海苔、山葵を使った大葉風味の和トースト。レモン汁をふってさっぱりとどうぞ。
このレシピの生い立ち
ズッキーニとマッシュルームに海苔・わさび・大葉を合わせて和のトーストを作りました。
作り方
- 1
ズッキーニは薄くスライスする。
厚めに切ってレンジで軽く加熱して使っても結構です。 - 2
マッシュルームはうすくスライスしてレモン汁を絡める。
- 3
パンに海苔、山葵を塗り拡げる。
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- 4
ズッキーニを並べてオリーブオイルを少しまわしかける。
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- 5
マッシュルームを並べる。
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- 6
マヨネーズを絞り、粉チーズをふって色よくトーストする。
-
- 7
器に並べて手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みでレモン汁をふってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
レモン汁はお好み量お使いください。
オリーブオイルはごま油やラー油に替えていただいても美味しいです。
海苔の佃煮は商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。
きのこはお好みのものでどうぞ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19243775
