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甘~い彩りキャベツ☆
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甘~い彩りキャベツ☆-レシピのメイン写真

甘~い彩りキャベツ☆

グルメシアン
グルメシアン @cook_40208013

優しい味付けで彩りキレイ!簡単ヘルシー!お弁当にも是非♪
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母がよく作ってくれたもの。

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材料

4~5人分
  • キャベツ 半分
  • たまご 2個
  • 油 適量
  • ☆塩 小さじ3分の1
  • ☆砂糖 大さじ1~2
  • ☆胡椒 少々
  • ☆味の素 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりのお湯を沸かす間に卵は溶いて、キャベツは太めの千切りかざく切りにしておく。

  2. 2

    分量外の塩を入れてキャベツを1分ほど茹でる。
    ※しっかりしたキャベツなら少し歯ごたえが残る程度

  3. 3

    速やかにザルにあけ、冷水で冷やす。

  4. 4

    フライパンに油をしき、煎り玉子を作る。
    ※焦げない程度にしっかり目に火を通す。

  5. 5

    水切りしたキャベツと煎り玉子をボウルで和え、☆を入れて味付けをしたら完成!

コツ・ポイント

キャベツを茹でたら水切りしっかり!ゆで加減はお好みで!卵は下味つけなくてオッケーです!

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グルメシアン
グルメシアン @cook_40208013
2013/11/16 05:25に公開
2013♂+2016♀子育て中のズボラ母です♪中年太り始まりました(*´-`)ダイエットというよりは低カロリーの体にいいものもダイスキなのでさっぱりしたものや酸っぱいもの、子供が喜ぶものを考案中~
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キャベツ 卵

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