*HB☆マーマレードクリームチーズパン*

Lily maman
Lily maman @lilymaman

ふわふわ生地の中にオレンジ&チーズ風味のクリームがたくさん♪美味しいよー\(^o^)/
このレシピの生い立ち
自家製の夏みかんマーマレード消費☆

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ふわふわ生地の中にオレンジ&チーズ風味のクリームがたくさん♪美味しいよー\(^o^)/
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材料

約9個分
  1. 強力粉 280g
  2. バター 50g
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 小さじ1
  5. 牛乳 100cc
  6. 50cc
  7. 小さいの1個
  8. ドライイースト 小さじ1
  9. マーマレード 80g
  10. クリームチーズ(室温に戻す 80〜100g

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに☆以外の材料を入れドライイーストをセットし、パン生地コースでスタート。

  2. 2

    生地ができたらとりだし、9等分し、綺麗な面を表にして丸め濡れ布巾をかけて10〜15分ベンチタイム。

  3. 3

    室温に戻し柔らかくなったクリームチーズにマーマレードを混ぜる。手に軽く打粉をし、手の平幅くらいに広げクリームを包み丸める

  4. 4

    天板に並べ35〜40度で40分二次発酵。終了後にキッチンバサミで十字に切れ目を入れ切れ目の上に軽く粉をふるう。

  5. 5

    オーブンを190度に余熱し、15分ほど焼いて完成。

コツ・ポイント

もしあれば強力粉280gのうち20gを全粒粉で作るとより味わいが出ます。
生地はお使いのホームベーカリーの生地でも十分です。

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Lily maman
Lily maman @lilymaman
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クックパッドアンバサダー2023・2024特別ではない我が家の日々のごはんを主に載せています。簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を考えるのが好き。季節の野菜を使った副菜、パンやお菓子作りも得意。レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。📷クックパッドフォトサポーターズ 🍳フードコーディネーター🥖製パン、製菓資格あり インスタグラム ▶︎ パンとお菓子と時々ごはんhttps://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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