＊HB☆マーマレードクリームチーズパン＊
lilymaman @lilymaman
ふわふわ生地の中にオレンジ＆チーズ風味のクリームがたくさん♪美味しいよー＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
自家製の夏みかんマーマレード消費☆
＊HB☆マーマレードクリームチーズパン＊
ふわふわ生地の中にオレンジ＆チーズ風味のクリームがたくさん♪美味しいよー＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
自家製の夏みかんマーマレード消費☆
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに☆以外の材料を入れドライイーストをセットし、パン生地コースでスタート。
- 2
生地ができたらとりだし、９等分し、綺麗な面を表にして丸め濡れ布巾をかけて１０〜１５分ベンチタイム。
- 3
室温に戻し柔らかくなったクリームチーズにマーマレードを混ぜる。手に軽く打粉をし、手の平幅くらいに広げクリームを包み丸める
-
- 4
天板に並べ３５〜40度で４０分二次発酵。終了後にキッチンバサミで十字に切れ目を入れ切れ目の上に軽く粉をふるう。
-
- 5
オーブンを１９０度に余熱し、１５分ほど焼いて完成。
-
コツ・ポイント
もしあれば強力粉２８０gのうち２０gを全粒粉で作るとより味わいが出ます。
生地はお使いのホームベーカリーの生地でも十分です。
つくれぽ
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