白菜は一口大の大きさに切る。※芯は小さめに。

人参は短冊切りにする。

野菜をたっぷりのお湯でしっかりと茹でる。※白菜の真の部分と人参を先に入れていくこと

ボールに☆を全部いれて混ぜておく。

野菜がしっかり茹でれたら、しっかりと水切りして熱いうちに４のボールへ入れる。

ドレッシングをしっかりと野菜に吸い込ませる。

５分から１０分くらい浸したら盛り付けてお好みの量の鰹節とゴマをのせて完成。