お豆腐でヘルシー♡ロールキャベツ
nomisuke @cook_40057542
美味しくヘルシー。家にあるものと、FPで簡単に。残ったタネはハンバーグにして冷凍しました。
このレシピの生い立ち
ダンナリクエストのロールキャベツ。
挽肉ないし、私ダイエット中なのよね…
お豆腐でヘルシー♡ロールキャベツ
美味しくヘルシー。家にあるものと、FPで簡単に。残ったタネはハンバーグにして冷凍しました。
このレシピの生い立ち
ダンナリクエストのロールキャベツ。
挽肉ないし、私ダイエット中なのよね…
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんを炒める。
☆をFPに入れ、タネを作り、そこにある程度冷めた玉ねぎ、にんじんを入れて混ぜる。 - 2
キャベツの皮をレンジにかける。3～5分位で柔らかくなります。冷めたら芯をそいで細かく切り、タネに混ぜる。
- 3
大さじ2位を目安にキャベツで巻く。巻き終わりはパスタを楊枝代わりにして止める。巻終りが下になるよう鍋に並べていく。
- 4
水を入れ、沸騰したら●を入れて30分位弱火で煮こんだら出来上がり♡
コツ・ポイント
ポイントは楊枝(食べれないもの)を使わない。いつも家にあるもので。ロールキャベツは鍋にみっちり詰める感じで作ると崩れにくいです。スープは好みで和風にも洋風にもなります。ケチャップは余っていたので入れてみたら軽い酸味が丁度よかったので。
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