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柿とハムとブロッコリーの炒めもの
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柿とハムとブロッコリーの炒めもの-レシピのメイン写真

柿とハムとブロッコリーの炒めもの

hirota007
hirota007 @cook_40217522

柿の甘さとハムの塩気、ブロッコリーのあっさりさが絶妙なハーモニー☆☆
このレシピの生い立ち
小さい頃の大好きメニューでした♪
材料のどれが欠けてもダメ（笑）私的にはこの組み合せがベスト！美味しいんです☆

柿の甘さとハムの塩気、ブロッコリーのあっさりさが絶妙なハーモニー☆☆
このレシピの生い立ち
小さい頃の大好きメニューでした♪
材料のどれが欠けてもダメ（笑）私的にはこの組み合せがベスト！美味しいんです☆

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柿とハムとブロッコリーの炒めもの

hirota007
hirota007 @cook_40217522

柿の甘さとハムの塩気、ブロッコリーのあっさりさが絶妙なハーモニー☆☆
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小さい頃の大好きメニューでした♪
材料のどれが欠けてもダメ（笑）私的にはこの組み合せがベスト！美味しいんです☆

柿の甘さとハムの塩気、ブロッコリーのあっさりさが絶妙なハーモニー☆☆
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小さい頃の大好きメニューでした♪
材料のどれが欠けてもダメ（笑）私的にはこの組み合せがベスト！美味しいんです☆

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材料

2人分
  • 柿（種無しが楽です） 小2個
  • ハム 3枚
  • ブロッコリー 1/3株
  • サラダ油 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    柿、ハム、ブロッコリーを食べやすいサイズに切る。柿は種をとる。
    ブロッコリーはレンジでチンするか茹でて水気を切っておく。

  2. 2

    薄く油を引いたフライパンでブロッコリー、ハム、柿の順に炒める。

  3. 3

    全体が炒まったら、塩コショウをしっかりめにふり入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

量は柿、ハム、ブロッリーが同じ位の割合がいいと思います！
柿は熟し過ぎてると炒めた時ぐちょぐちょになるし、まだ若いものだと甘さが足りないので、程良く熟れてるものを使ってください♪

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hirota007
hirota007 @cook_40217522
2013/11/19 23:25に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ブロッコリー ハム 柿

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