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ブロッコリーのじゃがマヨ明太サラダ☆
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ブロッコリーのじゃがマヨ明太サラダ☆-レシピのメイン写真

ブロッコリーのじゃがマヨ明太サラダ☆

chococo☆
chococo☆ @cook_40037583

ブロッコリーとジャガイモを明太マヨで和えました☆
簡単でおいしいサラダです★
このレシピの生い立ち
家にあった材料でサラダにしました☆

ブロッコリーとジャガイモを明太マヨで和えました☆
簡単でおいしいサラダです★
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chococo☆
chococo☆ @cook_40037583

ブロッコリーとジャガイモを明太マヨで和えました☆
簡単でおいしいサラダです★
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材料

２人分
  • ブロッコリー 1/2株
  • じゃがいも 大１個
  • 塩 少々
  • 明太子 小1/2腹（約大さじ１）
  • マヨネーズ 大さじ１
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。
    ブロッコリーも食べやすい大きさに房を切り分ける。

    • ブロッコリーのじゃがマヨ明太サラダ☆作り方1写真
  2. 2

    鍋に水とじゃがいもを入れ、竹串がスッ刺さるくらいまでゆでたら、塩とブロッコリーを加え１～２分ゆで、ざるに上げておく。

    • ブロッコリーのじゃがマヨ明太サラダ☆作り方2写真
  3. 3

    明太子の皮の部分に切り目を入れ開き、包丁の背を使って明太子をこそげ取り（皮を取り除いて）、マヨネーズ・味の素を加え混ぜる

    • ブロッコリーのじゃがマヨ明太サラダ☆作り方3写真
  4. 4

    ③の明太マヨに茹でた野菜を加え、混ぜ合わせ…完成！！

    • ブロッコリーのじゃがマヨ明太サラダ☆作り方4写真

コツ・ポイント

明太マヨ、いろいろなものに合うので、他の野菜やマカロニなど…いろいろ試してみてくださいねー☆

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chococo☆
chococo☆ @cook_40037583
2009/11/03 13:18に公開
おいしいものが大好きです☆COOKPADを参考に、おいしい料理の研究中。おいしくて、簡単な料理を作っていきたいと思いまーす♪最近忙しくてレポの掲載遅れてごめんなさい！！たくさんのレポ本当にありがとうございます☆
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このレシピのキーワード

じゃがいも ブロッコリー 明太子

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