炊飯器で！まるごとトマトのチキンピラフ
とむまろ @tomumaro_pan
トマト1個まるごと入れちゃう炊飯器に入れるだけ！の簡単ピラフ。とろとろ卵を添えてオムライスに是非どうぞ。
このレシピの生い立ち
スイッチポンで簡単、野菜もたっぷりとれます
炊飯器で！まるごとトマトのチキンピラフ
トマト1個まるごと入れちゃう炊飯器に入れるだけ！の簡単ピラフ。とろとろ卵を添えてオムライスに是非どうぞ。
このレシピの生い立ち
スイッチポンで簡単、野菜もたっぷりとれます
作り方
- 1
米２合はといでざるにあげておく。トマトはヘタをとり、おしり部分に十字に切れ目をいれておく。
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- 2
玉ねぎ、ピーマン、にんじん、べーコンはみじんぎりにする。しめじはほぐす。
- 3
炊飯器にお米をいれ、水を２合より少なめに加える。●材料すべて入れざっと混ぜる。トマト以外の残りの材料をすべて乗せる。
- 4
最後にトマトをのせて 炊飯スタート。
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- 5
炊き上がったら トマトの皮を切れ目からはいで、よく混ぜ込み １０分ほどむらす。
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- 6
フライパンで半熟たまごをつくり、とろけるチーズをのせ、チキンライスに盛り付ける。
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- 7
冷凍しておいた残りチキンピラフで ドリアに♡ホワイトソースはトイロイロさんのレシピです
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コツ・ポイント
炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。
トマトの水分が出るので２合のラインまで水を注いだら、大さじ３杯ほど水を減らします。
味が薄ければ塩コショウで調味してください。
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