薄焼き卵を作る。
卵液をフライパンに広げ焼いては
まな板に重ねていく。
焼けたらきゅうりやハムと同じ大きさにきる。

フライパンで鶏胸肉のそぎ切りを
焼く。
きゅうり、ハムは千切り。
ミニトマトは半分に。
焼けた鶏胸肉も千切りに。

中華麺をレンジへ。
約2分半。
その間タレづくり。
●の材料を混ぜる。

チンした麺をザルにあけ流水で揉み洗い。氷水を入れたボウルでしめ、
よく水分をとりごま油を絡める。

器に麺を盛り、具材をのせていく。
仕上げにタレをかけ、辛子を器の端によそって完成！