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簡単♪きのこと卵の コーンクリームスープ
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簡単♪きのこと卵の コーンクリームスープ-レシピのメイン写真

簡単♪きのこと卵の コーンクリームスープ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

きのこたっぷり、コーンクリームスープで！
洋食のあと一品に♪
このレシピの生い立ち
きのこを使った、洋食の一品にしたかったので(^-^)＊゜
簡単なコーンクリームスープにしました♪

きのこたっぷり、コーンクリームスープで！
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きのこを使った、洋食の一品にしたかったので(^-^)＊゜
簡単なコーンクリームスープにしました♪

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

きのこたっぷり、コーンクリームスープで！
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きのこを使った、洋食の一品にしたかったので(^-^)＊゜
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きのこたっぷり、コーンクリームスープで！
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材料

４人分
  • しめじ １株
  • エリンギ １パック
  • マッシュルーム缶 １缶(固形65g)
  • 玉ねぎ １個
  • サラダ油 適量
  • 小麦粉 大２
  • コーンクリーム缶 １缶(400g)
  • 牛乳 ２カップ
  • コンソメ ２個
  • 塩、胡椒 少々
  • ※卵 １個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、１cm幅のくし切りにする。

    • 簡単♪きのこと卵の コーンクリームスープ作り方1写真
  2. 2

    エリンギは薄い短冊切り、しめじは石突きを切り落とす。

    • 簡単♪きのこと卵の コーンクリームスープ作り方2写真
  3. 3

    鍋にサラダ油をひいて熱し、、野菜を炒める。

    • 簡単♪きのこと卵の コーンクリームスープ作り方3写真
  4. 4

    野菜がしんなりしたら、一旦火を止め、小麦粉を入れて馴染ませる。

    • 簡単♪きのこと卵の コーンクリームスープ作り方4写真
  5. 5

    調味料と牛乳を入れて、再び火にかける。

    • 簡単♪きのこと卵の コーンクリームスープ作り方5写真
  6. 6

    鍋の淵がフツフツしだしたら、弱火で混ぜながら3~5分煮込む。

  7. 7

    最後に、鍋をかき回しながら、溶き卵を流し入れる。

    • 簡単♪きのこと卵の コーンクリームスープ作り方7写真

コツ・ポイント

サッと出来る一品です♪

牛乳はグツグツ沸騰させると分離するので、鍋の淵がフツフツし出したら、弱火で煮て下さい！！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/11/17 12:46に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

缶詰 シメジ エリンギ マッシュルーム 牛乳 卵 クリームコーン 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19245994
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