簡単♪きのこと卵の コーンクリームスープ
331ミミイ @331_mimii_
きのこたっぷり、コーンクリームスープで！
洋食のあと一品に♪
このレシピの生い立ち
きのこを使った、洋食の一品にしたかったので(^-^)＊゜
簡単なコーンクリームスープにしました♪
簡単♪きのこと卵の コーンクリームスープ
きのこたっぷり、コーンクリームスープで！
洋食のあと一品に♪
このレシピの生い立ち
きのこを使った、洋食の一品にしたかったので(^-^)＊゜
簡単なコーンクリームスープにしました♪
作り方
- 1
玉ねぎは、１cm幅のくし切りにする。
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- 2
エリンギは薄い短冊切り、しめじは石突きを切り落とす。
-
- 3
鍋にサラダ油をひいて熱し、、野菜を炒める。
-
- 4
野菜がしんなりしたら、一旦火を止め、小麦粉を入れて馴染ませる。
-
- 5
調味料と牛乳を入れて、再び火にかける。
-
- 6
鍋の淵がフツフツしだしたら、弱火で混ぜながら3~5分煮込む。
- 7
最後に、鍋をかき回しながら、溶き卵を流し入れる。
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コツ・ポイント
サッと出来る一品です♪
牛乳はグツグツ沸騰させると分離するので、鍋の淵がフツフツし出したら、弱火で煮て下さい！！
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