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からすく

流
流 @cook_40018212

ちょっとしょっぱいラスク ペッパーとバターとアンチョビマヨ味♪
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しょっぱいラスクを焼いてみた

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材料

15枚分
  1. アンチョビ フィレアンチョビ2本
  2. バター 30g
  3. マヨネーズ 大匙2
  4. ブラックペッパー 大匙1
  5. オリーブオイル 大匙2
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作り方

  1. 1

    お好みのパンを

    • からすく作り方1写真
  2. 2

    7mm~1cmにスライスし

    • からすく作り方2写真
  3. 3

    クッキングペーパーを敷いた天板に

    • からすく作り方3写真
  4. 4

    バターを片面塗ったパンを並べ

    • からすく作り方4写真
  5. 5

    • からすく作り方5写真
  6. 6

    オリーブオイルをかけ130度のオーブンで20分焼く(途中10分後反転させる)

    • からすく作り方6写真
  7. 7

    フィレアンチョビを細かく刻み

    • からすく作り方7写真
  8. 8

    • からすく作り方8写真
  9. 9

    ブラックペッパーとマヨネーズを混ぜ

    • からすく作り方9写真
  10. 10

    • からすく作り方10写真
  11. 11

    • からすく作り方11写真
  12. 12

    バターを塗った面に塗り伸ばし

    • からすく作り方12写真
  13. 13

    • からすく作り方13写真
  14. 14

    140度のオーブンで18分焼く

    • からすく作り方14写真
  15. 15

    粗熱を取って

    • からすく作り方15写真
  16. 16

    完成

    • からすく作り方16写真

コツ・ポイント

低温でじっくり焼き水分を抜く

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流
流 @cook_40018212
2011/05/19 10:26に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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