ロールズッキーニ

Name: ロールズッキーニ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ 1本; ジャガイモ 1/2個; タマネギ 1/8個; オリーブオイル 大さじ1; 塩 少々; 胡椒 少々

koako @cook_40039402

新しいズッキーニの食べ方探した！
レシピID:19450941と一緒に並べると緑とピンクできれい！なぜならば中身は同じ（笑

このレシピの生い立ち
ズッキーニの新しい食べ方。ピンチョス風に頂きます！

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ロールズッキーニ

koako @cook_40039402

新しいズッキーニの食べ方探した！
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材料

ズッキーニ 1本
ジャガイモ 1/2個
タマネギ 1/8個
オリーブオイル大さじ1
塩少々
胡椒少々

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作り方

1

ズッキーニの下処理
縦長に切る（ピーラーでも可）薄めにね。
2

下茹で
沸騰した湯に塩を入れ、白い部分が半透明になるくらいまで茹でる。
放置。
3

ジャガイモの準備。
電子レンジで2分。串がすっと通るまで。
皮を剥いて潰す。
4

タマネギは粗みじん切りにする。
3.のじゃがいもに、タマネギ、塩、胡椒、オリーブオイルを入れ混ぜる。
5

ティースプーン1杯程度の4.をズッキーニで巻き、楊枝でとめる。
6

フライパンにオリーブオイルを引き、焦げ目を付ける感じで炒め完成！！！

コツ・ポイント

巻く際、ジャガイモが飛び出しがち。そんな時は俵おにぎりを作る感覚で押し戻すと、簡単に整形できます。

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つくれぽ

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koako @cook_40039402

2009/11/08 04:26に公開

主人と2人暮らしの私。週末に向けてのメニュー思案が何よりもストレス発散♪2018年1月　つくれぽ100件に到達しました！レポってくださった皆様！ありがとうございます！！！2019年2月　900,000 回閲覧されました！1,000,000開目指して美味しく楽しく！ありがとうございます！2020年4月　1,000,000 回閲覧されました！ありがとうございます！！嬉し過ぎです！

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