里芋は皮を剥き、それ以外の野菜は皮ごと乱切りにする。

大豆以外を煮込み鍋に入れかぶる位水を入れ柔らかくなるまで30~40分煮込む。

大豆とえのきを加えて10~20分煮る。

3をミキサーにかける。

ペースト状になる。

製氷皿に入れ、冷凍する。

クリームシチューに入れて♪

ハンバーグ＆ソースに入れて♪

牛乳でのばしてポタージュスープに♪

味噌汁にも♪