キャベツを千切り、又はみじん切りにし、分量外の塩でもんでおく。
ミックスベジタブルとササミをレンジにかけ、火を通す。

キャベツから水分が出るので、ギュッと絞る。
ササミは食べやすい大きさに裂く。

●を混ぜ合わせ、野菜等を加え、よく和える。