烏賊とセロリの中華炒め☆

烏賊とセロリの中華炒め☆-レシピのメイン写真

烏賊とセロリの中華炒め☆

tink☆ @cook_40043337

セロリときゅうりのシャキシャキが美味しい　(◡‿◡*)♡　短時間でできる簡単炒め物です。
このレシピの生い立ち
中華料理店では、セロリの炒め物をよく頼みます。うちのファミリーはみんなセロリ大好きなんで「烏賊と一緒に炒め物にしてみよう!!」と作ってみたところ…妹の旦那さまに「これはいける!!」と太鼓判をいただいたので覚え書きです!!(◡‿◡*)♡

セロリときゅうりのシャキシャキが美味しい　(◡‿◡*)♡　短時間でできる簡単炒め物です。
このレシピの生い立ち
中華料理店では、セロリの炒め物をよく頼みます。うちのファミリーはみんなセロリ大好きなんで「烏賊と一緒に炒め物にしてみよう!!」と作ってみたところ…妹の旦那さまに「これはいける!!」と太鼓判をいただいたので覚え書きです!!(◡‿◡*)♡

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セロリときゅうりのシャキシャキが美味しい　(◡‿◡*)♡　短時間でできる簡単炒め物です。
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セロリときゅうりのシャキシャキが美味しい　(◡‿◡*)♡　短時間でできる簡単炒め物です。
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中華料理店では、セロリの炒め物をよく頼みます。うちのファミリーはみんなセロリ大好きなんで「烏賊と一緒に炒め物にしてみよう!!」と作ってみたところ…妹の旦那さまに「これはいける!!」と太鼓判をいただいたので覚え書きです!!(◡‿◡*)♡

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材料

3～4人前

いか 1パイ
セロリ 1本
きゅうり 1本
にんにく　　みじん切り半片
しょうが　　みじん切りにんにくと同量
サラダ油適量
中華あじの素大1
塩こしょう適量
水溶き片栗粉適量

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作り方

1
*材料を切る
きゅうり・セロリは乱切り。いかは、適当な長方形に切ります。(足は別料理用)ニンニク・生姜はみじん切り
2
サラダ油をフライパンに熱してニンニク・生姜を入れて香を出す→いかを炒める
3
いかに火が通ったら、セロリ・きゅうりを入れて炒める→中華あじ→塩こしょうで味を調える
4
全体に火が通り・味が整ったら→水溶き片栗粉でとろみを出して、出来上がり～♡

コツ・ポイント

やや強火で短時間で炒めるのがポイントです^^

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tink☆ @cook_40043337

2009/10/31 23:29に公開

横浜在住愛犬マルチーズのMinnie♡8歳と暮しています♪*ワンコ同好会会員ＮＯ．３０成人した娘ひとり♡に向けてキッチン立ち上げましたが最近は色んな方のレシピで幅が広がるのが楽しくて私の方がハマってます^^;よく日記にも出てくる『れおやま』は娘の大事な息子たち　蓮大9歳大和7歳

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