お肉を1～2cm角に切り、●と混ぜ合わせ30分冷蔵庫で寝かす。

フライパンで①を汁気が無くなるまで炒める。

フライパンかトースターでピタパンを焼く。半分に切って切り口を開く。

粒マスタードを塗りレタスを挟む。レタスの間にみじん切りのトマトと千切りのセロリを挟み、最後に②を挟んだら出来上がり。