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ルクエで出汁巻き玉子
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ルクエで出汁巻き玉子-レシピのメイン写真

ルクエで出汁巻き玉子

misampa
misampa @cook_40087468

ルクエで火を使わず 電子レンジで出汁巻き玉子 作りました。綺麗な出来に感動!!
このレシピの生い立ち
今、はまってるルクエのスチームクッキング。いろいろ試しましたが これが一番感動したかも?皆さんのレシピ参考にさせてもらいました。

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misampa
misampa @cook_40087468

ルクエで火を使わず 電子レンジで出汁巻き玉子 作りました。綺麗な出来に感動!!
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材料

3.4人分
  • 卵 4個
  • 調味した出汁 120cc
  • お麩 写真のような物を12個ほど
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作り方

  1. 1

    好みの味に調味しただし汁と卵・麩をよく合わせる。ブレンダーやFPが便利。なければ麩は摩り下ろす。

    • ルクエで出汁巻き玉子作り方1写真
  2. 2

    ブレンダーで合わさったところ。

    • ルクエで出汁巻き玉子作り方2写真
  3. 3

    ルクエのレギュラーサイズで5分♪チン(500w)結構縮みます。

    • ルクエで出汁巻き玉子作り方3写真
  4. 4

    熱いうちに卵の上部を中に入れるように、まきすで巻き、しばらく置いておく。

  5. 5

    冷めたら、適当な大きさに切り分ける

    • ルクエで出汁巻き玉子作り方5写真

コツ・ポイント

調味出汁はおこのみで甘くも辛くも・・・加熱時間は様子を見て調節してください。下の方は多少生焼けでも 巻いてしまえば綺麗に仕上がります。お好みの加減をお試しください。お弁当にいいですよ!中に海苔など巻きこんでもOK!(あまり沢山だとNG)

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misampa
misampa @cook_40087468
2009/10/25 04:22に公開
簡単・美味しい・健康をモットーに
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このレシピのキーワード

だし巻き卵 卵 お麩

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