りんごパンケーキ★離乳食&ママ用★

milkboo
milkboo @cook_40039578

1つの下地で、しっとりパンケーキと、カリッふわのパンケーキの2種類できちゃう!!朝食にピッタリですよ♪

このレシピの生い立ち
息子の離乳食用に、蒸しパンが作りたかったけど、ふんわり膨らまず、失敗・・・と思いきや、しっとりとしたパンケーキが出来ました!!

りんごパンケーキ★離乳食&ママ用★

1つの下地で、しっとりパンケーキと、カリッふわのパンケーキの2種類できちゃう!!朝食にピッタリですよ♪

このレシピの生い立ち
息子の離乳食用に、蒸しパンが作りたかったけど、ふんわり膨らまず、失敗・・・と思いきや、しっとりとしたパンケーキが出来ました!!

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材料

子供用5個&大人用2枚
  1. りんご 1個
  2. ホットケーキミックス 1/2カップ
  3. たまご 1個
  4. 牛乳 1/4カップ
  5. バター 適量
  6. 砂糖 少々
  7. メープルシロップ 少々

作り方

  1. 1

    りんごを薄切りにして、耐熱容器に入れラップをふんわりする。500Wで3分レンジでチンする。お好みの大きさにみじん切り。

  2. 2

    ボールにホットケーキミックス・たまご・牛乳を入れ、泡立て器でよく混ぜる。混ざったら、1のりんごを入れてかるく混ぜる。

  3. 3

    まずはじめに子供用パンケーキを作ります♪アルミカップに生地(半量)を流しこみ、フライパンに並べ、隙間からそっと水を投入。

  4. 4

    キッチンペーパー&フタをし、蒸す。
    水が沸騰した後、弱火で3〜5分程度でできあがり♪

  5. 5

    大人用パンケーキ♪
    フライパンにバターを溶かして、Kんがり焼く。砂糖とメープルシロップを少しふりかけて出来上がり♪

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milkboo
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料理は得意とはいえないけど、簡単で自分の好きなレシピを紹介できたらなぁ〜と思います!主に、少ない調味料での簡単料理が多いです☆
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