チンゲン菜を一口大に切る。熱したフライパンにマヨネーズ大さじ３を入れ豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったらチンゲン菜を入れマヨネーズ大さじ２と塩コショウを加え、しんなりするまで炒める。

ポン酢を加え混ぜ、仕上げにお好みですりごまを振りかける。