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お弁当用★ささみのトマト煮込みグラタン
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お弁当用★ささみのトマト煮込みグラタン-レシピのメイン写真

お弁当用★ささみのトマト煮込みグラタン

Ｋ＊ｍｉｌｙ
Ｋ＊ｍｉｌｙ @cook_40194733

ちょっとだけひと手間♪愛情込めてお弁当作りましょう(*^^)v
このレシピの生い立ち
旦那のお弁当のおかずに。冷蔵庫にあるもので考えました★

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お弁当用★ささみのトマト煮込みグラタン

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材料

アルミカップ１個分
  • ささみ １本
  • ニンジン、ピーマン 適量
  • トマト ４分の１
  • コンソメ 少々
  • 塩コショウ 少々
  • 水 大さじ１程度
  • とろけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ニンジン、ピーマンを細かめなみじん切り。トマトをおおまかなみじん切りにする。ささみは一口大に切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、ささみを焼く。

  3. 3

    ２にニンジン、ピーマンを入れ火を通す。塩コショウを軽めにふる。

  4. 4

    トマトを入れ、ひと混ぜし、水とコンソメを投入。クツクツと水分がなくなる手前まで煮る。

  5. 5

    ２枚重ねたアルミカップに４を入れ、とろけるチーズをのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

コンソメに塩があるので、塩は控えめに。アルミカップを２枚重ねるのは、べロッとならないように強度を増すためです。

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Ｋ＊ｍｉｌｙ
Ｋ＊ｍｉｌｙ @cook_40194733
2011/05/23 02:50に公開
Ｋ*mily(ｹｨ*ﾐﾘｰ)主婦２年目。簡単手抜きなおひとり様ランチを開発中。ｗ
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このレシピのキーワード

グラタン トマト煮 トマト にんじん ピーマン ささみ チーズ

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