ごま、油以外の材料を混ぜる。

油を塗った型に入れ蒸し器で２０分蒸す。型は長方形のもを使用しました。

冷めたら型から取り出し食べやすい大きさに切って出来上がりです。

米粉の代わりに薄力粉を使用して、牛乳の代わりに水を使用すると通常のがんづきになります。クルミのトッピングがいいようです。