作り方
- 1
豚肉は酒、醤油を揉みこみ片栗粉をまぶしておく。
オクラは下処理してさっと茹でて斜めに半分に切る。 - 2
フライパンに油をひいてキャベツ、オクラを炒め軽く塩・こしょうをして皿に取り出しておく。
- 3
フライパンに油をひいてニンニクを炒め、香がでてきたら豚肉を加え炒める。
- 4
色が変わってきたらキャベツ、オクラをフライパンに戻し、混ぜ合わせておいた★を加え絡める。
- 5
仕上げにごま油を回し入れ完成☆
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