コーンフレークしっとり♪中華風スパサラダ
コーンフレークが余計な水分を吸収するので、時間が経っても水っぽさを感じず、美味しく食べられます。(^-^)
このレシピの生い立ち
あるもので、思い付くままに作ったら、美味しくて、パクパク食べてしまった…。忘れないうちにレシピメモφ(..)…って既に忘れかけてるから分量かなり曖昧だけど…雰囲気だけでも伝われば幸い(^_^;)
コーンフレークしっとり♪中華風スパサラダ
コーンフレークが余計な水分を吸収するので、時間が経っても水っぽさを感じず、美味しく食べられます。(^-^)
このレシピの生い立ち
あるもので、思い付くままに作ったら、美味しくて、パクパク食べてしまった…。忘れないうちにレシピメモφ(..)…って既に忘れかけてるから分量かなり曖昧だけど…雰囲気だけでも伝われば幸い(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
サラスパを表示通りに茹でる。この時、同じ鍋にカットワカメも入れておく。茹で上がったら氷水で冷やして布巾でギュッと絞る。
- 2
胡瓜は輪切りスライス。玉葱はスライスして２cm長さ程に刻む。人参は輪切りスライス後、千切り。生姜は１cm長さ程の千切り。
- 3
【2】の野菜全てに塩をふって、しんなりしたら、布巾で水気を絞る。
- 4
味付けドレッシングを準備。私は残り少なくなったマヨネーズ容器に自家製の中華ドレッシングを入れてシェイクしました。
- 5
水気を絞った【1】【3】をボウルで和える。パスタと野菜が満遍なく絡むように丁寧に手で和えましょう。
- 6
最後に味付けドレッシング、すりごま、青のり、コーンフレークを加えて、更に和えて完成。私は蓋付きタッパーに入れてシェイク。
コツ・ポイント
パスタ茹でるついでにカットワカメ戻す事。水気は必ず布巾でギュッと絞る事。更にコーンフレーク投入で余計な水分を出さない事。コーンフレークはポテトチップスでも代用出来る…筈。味付けドレッシングは好みで適宜アレンジして下さい。
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