スイートチリdeサルサ風ベジダレ

スイートチリdeサルサ風ベジダレ-レシピのメイン写真

スイートチリdeサルサ風ベジダレ

うららすもも @cook_40039771

ノンオイルなのにまったりコクのある野菜のフレッシュソースです。
このレシピの生い立ち
秋鮭のソテーに合わせるソースとして考えました。

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うららすもも @cook_40039771

ノンオイルなのにまったりコクのある野菜のフレッシュソースです。
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秋鮭のソテーに合わせるソースとして考えました。

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材料

作りやすい分量

玉ねぎ 1コ（150g）
ピーマン 1～2コ（100g）
トマト 1コ（100g）
●スイートチリソース大さじ2
●レモン汁小さじ1
●クレイジーソルト小さじ1
●醤油少々

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作り方

1

玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。
2

その間にピーマン、トマトをみじん切りにする。
3

玉ねぎをザルにあけ、水気をしっかり絞る。
4
野菜と●をよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で数時間味をなじませて完成。
今回は旬の秋鮭のソテーにかけました。
5
肉や魚だけでなく、お豆腐や温野菜にかけても美味しいです。
6
お豆腐にかつお節＋ベジダレ＋お醤油をかけて。

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うららすもも @cook_40039771

2009/09/05 00:45に公開

40代ど真ん中専業主婦。現在札幌市在住。息子（15歳）&娘（12歳）の母です。台所は私の仕事＆癒し＆遊びの場♬　ヽ( ´ー`)ﾉ　　ごはん日記ブログ→https://urarasumomo.livedoor.blog/

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