魚焼きグリルで適当に切ったきのこを焼く。
※しめじ２分の１株・えりんぎ２本・しいたけ４枚・まいたけ１パックを使用。

★を混ぜ合わせておく。パセリみじん切りはドライでもいいです。（ドライの場合は小さじ１ほどでいいです）

きのこの大きさ、種類によって火の通りが違うので、焦げ目がついた順から２に入れていく。

全て合わさったところ。
全体を混ぜ、冷蔵庫でよく冷やす。
次の日がベストの食べごろ。