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大葉とナスの豚肉ロール♡和風みぞれ煮
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大葉とナスの豚肉ロール♡和風みぞれ煮-レシピのメイン写真

大葉とナスの豚肉ロール♡和風みぞれ煮

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

♡カテゴリ掲載レシピ♡
豚肉で大葉となすをくるんで大根おろしたっぷりのタレに絡めた和風おろし煮
豚肉ととろーり茄子が美味
このレシピの生い立ち
豚肉は生姜焼きにすることが多いので他にレシピを考えました♡

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大葉とナスの豚肉ロール♡和風みぞれ煮

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材料

2人分
  • 豚肉(薄切り) 200g(10枚程度)
  • 塩こしょう 少々
  • 茄子 1本
  • 大葉 豚肉と同じ枚数
  • 薄力粉 大さじ3程度
  • タレ
  • 白だし 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうが(チューブ) 5cm程度
  • 大根おろし 1/4本
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩こしょうし、大葉と細切りした茄子をのせてくるくる巻いていきます

    • 大葉とナスの豚肉ロール♡和風みぞれ煮作り方1写真
  2. 2

    薄力粉をまぶします

    • 大葉とナスの豚肉ロール♡和風みぞれ煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油(分量外)を入れて2をこんがり焼きます

    • 大葉とナスの豚肉ロール♡和風みぞれ煮作り方3写真
  4. 4

    大根おろし以外のタレの材料を全て入れてひと煮立ちさせたら大根おろしを加えて全体に絡めながら煮たら完成

    • 大葉とナスの豚肉ロール♡和風みぞれ煮作り方4写真

コツ・ポイント

たれをしっかり絡めながら中まで火を通して下さい

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2015/11/26 04:28に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

煮物 なす 大葉 豚肉 大根おろし 薄力粉 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19248148
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