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キノコ多種類入れて、ボリュームアップ!!
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きのこ安売りしてたので。
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鍋に●を全て入れて火にかける。☆は食べやすい大きさにする。
一煮立ちしたら丁寧にアクを取り除き、塩、醤油を入れて味を整え、☆を入れる。
さらに煮立てて、味見をして 足りなければ塩、醤油を足して 里芋が柔らかくなれば完成!
油揚げは是非焼いて入れて下さい。香ばしさが違います!キノコの種類や、量、鍋の具材もお好みでアレンジして下さい☆シメや翌日の朝に御飯と卵で雑炊を作ると、、、料亭の味に!
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