ホワイトソースグラタン
麻友星 @cook_40045205
簡単ホワイトソースで作るグラタン☆
（写真は後日UPします）
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作っているときに、簡単にグラタンが出来るかも！と思いついて。
ホワイトソースグラタン
簡単ホワイトソースで作るグラタン☆
（写真は後日UPします）
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作っているときに、簡単にグラタンが出来るかも！と思いついて。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を沸かし、マカロニをゆでる。
茹で上がったら、ザルに開けておく。
玉ねぎはスライス、残りの具材は一口大に切る。 - 2
同じ鍋を中火にかけ、バターを溶かしたら玉ねぎをスライスしたものを入れて炒め、しんなりしてきたら、薄力粉を入れ炒める。
-
- 3
全体に薄力粉がまわったら、牛乳を入れ、とろみが出るまで混ぜる。（焦げないように火加減みながら）
- 4
とろみが出てきたら、マカロニや具材、コンソメを入れ、火が通るように混ぜる。（とろみがゆるいときは、水溶き薄力粉をたす）
- 5
塩コショウで味付けをし、火を止め、お皿に盛り、上にチーズ、パン粉を少し振りかけ、オーブンで焼き目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
1、具材を生で入れるのに抵抗のある方は、玉ねぎを炒める前に火を通してみてください。
2、ホワイトソースの固めがポイントです！
＊今回の具材の他にも、鶏肉やニンジンなどなんでもOK!
根菜の時はマカロニと一緒に火を一度通してください。
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