生のおからをフライパン中火〜弱火で約15〜20分炒り水分をとばす。

炒りおからは、冷めたらフードプロセッサーでしっかりめにサラサラにくだく。

バターを室温に戻して砂糖と白っぽくなるまで混ぜる。

③のボールに振るった薄力粉とおからを加えて混ぜる。
フードプロセッサーに掛けたお茶葉っぱも混ぜる。

形を整えて170度に熱したオープンで15〜20分焼く。
網でさまして、出来上がり。