オシャレ♪アボトマのスモークサーモン包み
となりのミヨミヨ☆ @cook_40228917
お菓子作りの型抜きをこんな方法で使っちゃいました！
おもてなし料理として最適♡
目でおいしい、食べておいしい一品✧
このレシピの生い立ち
大昔、創作居酒屋でバイトをしていた時、マスターが作っていた”この方法”を是非自分で挑戦したくて、偶然揃った食材でついにチャレンジしてみました♬
オシャレ♪アボトマのスモークサーモン包み
お菓子作りの型抜きをこんな方法で使っちゃいました！
おもてなし料理として最適♡
目でおいしい、食べておいしい一品✧
このレシピの生い立ち
大昔、創作居酒屋でバイトをしていた時、マスターが作っていた”この方法”を是非自分で挑戦したくて、偶然揃った食材でついにチャレンジしてみました♬
アプリでひらく作り方
- 1
・アボカドは一口大弱ほどの角切り
・トマトも同じ大きさに角切り
・玉ねぎはみじん切り -
- 2
１にイタリアンドレッシングを入れ、よく混ぜます （中身はもう出来上がりました！！）
-
- 3
型抜きの内側下部にオリーブオイルを少し塗っておきましょう！
そこへスモークサーモンをくっつけるように形を作ります -
- 4
３を盛り付けする用のお皿の上に置き、そこへスモークサーモンの高さ分、中身を入れます。
-
- 5
型抜きをすっぽりと抜く（ベース完了！！）
-
- 6
その上にミックススプラウトを盛り、とびっこを散らします
- 7
イタリアンドレッシングとマヨネーズを混ぜたものを周りにひとかけ・・・
出来上がり！！！ -
コツ・ポイント
・中身を入れる時、少なすぎると崩れやく、押し込みすぎも抜けづらいと思うので注意下さい
・今回は直径６㎝の型抜きを使いました。このくらいが調度いいと思います♬
・分量はだいたいで記載してますので、お好みで調節してくださいね＾＾
つくれぽ
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