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新玉ねぎの冷たいスープ
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新玉ねぎの冷たいスープ-レシピのメイン写真

新玉ねぎの冷たいスープ

カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421

新玉ねぎの甘みが、出て美味しいです〜
冬場は、温かくして飲んでも美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
ジメジメと暑かったので、冷たいスープを作りました。

新玉ねぎの甘みが、出て美味しいです〜
冬場は、温かくして飲んでも美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
ジメジメと暑かったので、冷たいスープを作りました。

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新玉ねぎの冷たいスープ

カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421

新玉ねぎの甘みが、出て美味しいです〜
冬場は、温かくして飲んでも美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
ジメジメと暑かったので、冷たいスープを作りました。

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冬場は、温かくして飲んでも美味しいよ♪
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ジメジメと暑かったので、冷たいスープを作りました。

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材料

4人分
  • 新玉ねぎ又玉ねぎ 大1個
  • バター 20g
  • 薄力粉 大さじ3
  • 牛乳 800cc
  • ブラックペッパー 少々
  • パセリ 少々
  • クルトン又ドライオニオン 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、うす切りにする。レンジで、4分加熱する。鍋の中に、バター、小麦粉入れて炒めます。

    • 新玉ねぎの冷たいスープ作り方1写真
  2. 2

    牛乳、コンソメ入れて10分くらい煮込む。バーミックスで、スープにする。無ければ、ミキサーに掛ける。

    • 新玉ねぎの冷たいスープ作り方2写真
  3. 3

    ブラックペッパー好みで掛けます。
    クルトン、ドライオニオン
    パセリのせます。

    • 新玉ねぎの冷たいスープ作り方3写真

コツ・ポイント

玉ねぎを、レンジで加熱すると早くしんなりします。玉ねぎは、血液サラサラ効果.コレステロール値正常にする働きが有ります。冷たいスープなので、カップも冷すと良いですよ。

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カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421
2011/05/17 07:26に公開
ブ~コです(*^ω^)レシピ見直し中です。レシピ削除もしてます。旦那さん娘ちゃん息子君ブ~の4人家族です。グータラ主婦ブ~コです。日々物と暮らさない生活 ミニマリストシンプルスッキリ生活中です。韓国俳優のキムナムギルさんのファンです。@haru78583Instagramしてます。暮らしの投稿、推し活投稿してます。
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このレシピのキーワード

スープ 新たまねぎ バター 牛乳 薄力粉 玉ねぎ

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