ガーリックライス チキンソテー添え

keikobadgirl
keikobadgirl @cook_40078219

炊飯器で炊くガーリックライス。
ちょっとアルデンテな仕上がりでおいしいよ。

このレシピの生い立ち
お客が大勢来るときに簡単にゴハンものを用意したかったので。

ガーリックライス チキンソテー添え

炊飯器で炊くガーリックライス。
ちょっとアルデンテな仕上がりでおいしいよ。

このレシピの生い立ち
お客が大勢来るときに簡単にゴハンものを用意したかったので。

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材料

3人分
  1. お米 2合
  2. チキンコンソメスープ 1と2/3カップ
  3. ニンニク(みじんぎり) 2かけ
  4. オリーブオイル 適量
  5. 鶏もも肉 1枚
  6. 塩・ブラックペッパー・パセリ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンでオリーブオイルとニンニクを炒める。

  2. 2

    お米は洗わないで、
    ニンニクを炒めたフライパンで軽く炒める。

  3. 3

    炒めたお米とニンニクを炊飯器に入れ、チキンスープもいれて炊く。(チキンコンソメキューブをお湯で溶かしたものを使ったよ。)

  4. 4

    もも肉に塩・ブラックペッパーをして、
    フライパンでこんがりと焼く。(しっかり塩した方がおいしいよ。)

  5. 5

    炊き上がったガーリックライスに、カットしたチキンソテーをのせ、パセリをかけてできあがり☆

コツ・ポイント

人数が多いときは倍量で。
アルデンテな仕上がりなので柔らかめがよい方はスープを多くしても。

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オリーブオイルとガーリック好きです。
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