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ピーマンのチンジャオロース風な炒め物
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ピーマンのチンジャオロース風な炒め物-レシピのメイン写真

ピーマンのチンジャオロース風な炒め物

おまり(^o^)/
おまり(^o^)/ @cook_40034799

あっさりめなチンジャオロース風の味付けで、野菜の一品を作りました。
このレシピの生い立ち
チンジャオロースな味付けが好きなので、お肉やタケノコがなくっても出来るかも!と、ピーマン+野菜一品で作ってみました。あっさりめな出来上がりが美味しいです♪

あっさりめなチンジャオロース風の味付けで、野菜の一品を作りました。
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ピーマンのチンジャオロース風な炒め物

おまり(^o^)/
おまり(^o^)/ @cook_40034799

あっさりめなチンジャオロース風の味付けで、野菜の一品を作りました。
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材料

  • ピーマン 2個
  • ジャガイモ 2個
  • 胡麻油 適量
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマン、ジャガイモは細切りし、ジャガイモ→ピーマンの順で炒める。

  2. 2

    火が通ったら、酒、砂糖、醤油を加えて味付け。(お好みで水溶き片栗粉を加えとろみを付けてもよいです☆)

  3. 3

    仕上げにごま油を回しかける。(写真はさらに黒ゴマを振りかけてます。)

  4. 4

    ジャガイモをモヤシに変えてみました!

    • ピーマンのチンジャオロース風な炒め物作り方4写真
  5. 5

    ジャガイモをマコモダケに変えてみました!

    • ピーマンのチンジャオロース風な炒め物作り方5写真

コツ・ポイント

味付けは薄めです。お好みで分量を変えてください。

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おまり(^o^)/
おまり(^o^)/ @cook_40034799
2009/11/02 15:40に公開
新しいものを作ってみるのが好き♪
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このレシピのキーワード

炒めもの チンジャオロース ピーマン じゃがいも 酒

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