ピーマンのチンジャオロース風な炒め物
おまり(^o^)/ @cook_40034799
あっさりめなチンジャオロース風の味付けで、野菜の一品を作りました。
このレシピの生い立ち
チンジャオロースな味付けが好きなので、お肉やタケノコがなくっても出来るかも！と、ピーマン＋野菜一品で作ってみました。あっさりめな出来上がりが美味しいです♪
ピーマンのチンジャオロース風な炒め物
あっさりめなチンジャオロース風の味付けで、野菜の一品を作りました。
このレシピの生い立ち
チンジャオロースな味付けが好きなので、お肉やタケノコがなくっても出来るかも！と、ピーマン＋野菜一品で作ってみました。あっさりめな出来上がりが美味しいです♪
作り方
- 1
ピーマン、ジャガイモは細切りし、ジャガイモ→ピーマンの順で炒める。
- 2
火が通ったら、酒、砂糖、醤油を加えて味付け。（お好みで水溶き片栗粉を加えとろみを付けてもよいです☆）
- 3
仕上げにごま油を回しかける。（写真はさらに黒ゴマを振りかけてます。）
- 4
ジャガイモをモヤシに変えてみました！
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- 5
ジャガイモをマコモダケに変えてみました！
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コツ・ポイント
味付けは薄めです。お好みで分量を変えてください。
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