ハロウィンに♪パンプキンタルト

lilspring
lilspring @cook_40045903

オレンジと黒の対比がハロウィンっぽい!美味しくヘルシーです。フィリングはエバミルクを使ってノンオイルです。

このレシピの生い立ち
故郷の味、パンプキンパイのアレンジです。

ハロウィンに♪パンプキンタルト

オレンジと黒の対比がハロウィンっぽい!美味しくヘルシーです。フィリングはエバミルクを使ってノンオイルです。

このレシピの生い立ち
故郷の味、パンプキンパイのアレンジです。

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材料

12個分
  1. バター 100g
  2. 卵黄 1個
  3. 砂糖 60g
  4. 薄力粉 80g
  5. ココア 40g
  6. かぼちゃ 種を取って200g
  7. エバミルク 1缶(170g)
  8. ☆砂糖 60g
  9. 1個

作り方

  1. 1

    全ての材料を室温に戻します。かぼちゃはレンジにかけ、中身をくり出して、お好みで裏ごしします。顔を作る時は皮をとっておいて

  2. 2

    タルト生地を作ります。バターを泡だて器でマヨ状にし、砂糖を加えてすり混ぜます。

  3. 3

    卵をすこしずつ足し、完全に混ざったところで振るった粉類を加えます。ゴムベラに持ち替え、さっくり数回混ぜます。

  4. 4

    粉っぽさが少なくなったらビニール袋に入れて上から押さえてまとめます。冷蔵庫で1時間以上置きます。

  5. 5

    フィリングを作ります。材料を全部混ぜるだけです。

  6. 6

    タルト生地を型にぴっちり敷きこみ、フォークで数回穴を開けます。180度のオーブンで5分焼きます。

  7. 7

    生地を適量型に流し込み、顔をつけ、再度180度のオーブンで20分焼きます。楊枝をさして何も付いてこなければ出来上がり。

  8. 8

    顔の作り方はこちらをご覧ください→レシピID:19194917

コツ・ポイント

タルト生地ができれば、あとは簡単!エバミルクは少し減らした牛乳でも代用できると思います。(コクがちょっと落ちるかもしれませんが・・・)

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現在アメリカの大学で自炊生活満喫中。。。忙しくてなかなか更新できませんが、よろしくお願いします。つくれぽを下さっていた方、掲載が大変遅れまして申し訳ございません!!
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