ドレッシングの材料を全てボールに入れ、混ぜ合わせる。
それぞれの調味料の分量はお好みで調節して下さい。

鍋に水と刻みきくらげ入れ火にかける。
沸騰したら春雨加えて数分茹で、えのきとかに風味かまぼこほぐして加え、茹でる。