長葱と油揚げのすきやき風♪

Name: 長葱と油揚げのすきやき風♪
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長葱 2本; 油揚げ 2枚; 人参 1/3本; 卵 2個; ツナ缶詰 1缶; 砂糖 適量; 麺つゆ(濃縮タイプ) 30ｃｃ

食材の王国、静岡 @cook_40055719

長葱の甘味が引き出され、油揚げとツナの旨味が効いてます♪長葱の青い部分も丸々使うので栄養たっぷり！

このレシピの生い立ち
葱を大量に頂いたので、葱がメインの料理を作りたくて・・・
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長葱の甘味が引き出され、油揚げとツナの旨味が効いてます♪長葱の青い部分も丸々使うので栄養たっぷり！

長葱と油揚げのすきやき風♪

食材の王国、静岡 @cook_40055719

長葱の甘味が引き出され、油揚げとツナの旨味が効いてます♪長葱の青い部分も丸々使うので栄養たっぷり！

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材料

3人分

長葱 2本
油揚げ 2枚
人参 1/3本
卵 2個
ツナ缶詰 1缶
砂糖適量
麺つゆ(濃縮タイプ) 30ｃｃ

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作り方

1

長葱を斜めに細切りにする。青い部分も全部使います。油揚げは太めの千切り、人参は短冊切りに。
2

フライパンを熱し、ツナ缶のツナを油ごと投入。炒める油につかいます。
3

①をフライパンに投入し炒めて、麺つゆ・砂糖を加える。砂糖はお好みで調整してください。
4
味が決まったら、溶き卵を流しいれる。すぐかき混ぜないで少し卵が固まってから絡めるとなおよいです♪

コツ・ポイント

お肉じゃなくて、ツナと油揚げを使って旨味たっぷり！長葱の青い部分も柔らかくなるので、葱をまるごと食べられます！
ごはんに乗せて、どんぶりにするのもいいですね♪

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つくれぽ

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食材の王国、静岡 @cook_40055719

2013/11/18 06:10に公開

■静岡の青果物の地産地消PR活動に取り組んでいます。「静岡のおいしい“新鮮な旬の野菜・果物”を生活に取り入れてほしい」という想いをレシピにしてみなさんにお届けします！■『しぞーか野菜de旬生活』facebookページ：https://www.facebook.com/toretateshizuoka■しずおか地産地消推進協議会HＰ：http://www.shizuoka-shun.jp/

このレシピのキーワード

ツナにんじん卵油揚げ長ネギ

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