えのき、しいたけをしんなりするまで炒める。
１度取り出します。

オリーブオイルにスライスしたニンニクを入れ香りがたったら、塩コショウして牛肉を炒める。少し赤みが残っているくらいでOK！

２に１を戻し、コンソメキューブを２個入れる。
トマトを入れ煮込む。
汁気が欲しい人は、水100cc～入れてくださいね。