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残り物のターキーで、ブレッドリース
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残り物のターキーで、ブレッドリース-レシピのメイン写真

残り物のターキーで、ブレッドリース

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

どうしても余っちゃう丸焼きターキーを美味しくおしゃれにリメイク!クリスマスっぽく仕上げてみました~。中身のアレンジ色々!
このレシピの生い立ち
サンクスギビングの後、必ず残るターキー。そのままグレービーかけて食べても全然OKなんだけど、こうするとおもてなしにも使えそう!家族も目先が変わって美味しいと大喜び。このクロワッサン生地の組み方、1度覚えたら中身を変えて色々に使えて便利よぉ。

どうしても余っちゃう丸焼きターキーを美味しくおしゃれにリメイク!クリスマスっぽく仕上げてみました~。中身のアレンジ色々!
このレシピの生い立ち
サンクスギビングの後、必ず残るターキー。そのままグレービーかけて食べても全然OKなんだけど、こうするとおもてなしにも使えそう!家族も目先が変わって美味しいと大喜び。このクロワッサン生地の組み方、1度覚えたら中身を変えて色々に使えて便利よぉ。

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残り物のターキーで、ブレッドリース

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

どうしても余っちゃう丸焼きターキーを美味しくおしゃれにリメイク!クリスマスっぽく仕上げてみました~。中身のアレンジ色々!
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サンクスギビングの後、必ず残るターキー。そのままグレービーかけて食べても全然OKなんだけど、こうするとおもてなしにも使えそう!家族も目先が変わって美味しいと大喜び。このクロワッサン生地の組み方、1度覚えたら中身を変えて色々に使えて便利よぉ。

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材料

8~12人分
  • 市販の冷蔵クロワッサン生地 2本 
  • 卵白身 1/2個分
  • ナッツ類(刻んで) 少々(なくても可)
  • フィリング
  • ローストターキー(刻んで) 2.5c
  • 好みの溶けるチーズ 1~1.5c
  • ドライクランベリーかレーズン 1/2c
  • セロリ(小口切り) 2本分
  • 塩こしょう 少々
  • アメリカのマヨネーズ 1/2c強
  • 好みで生のリンゴ 刻んで追加しても可
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作り方

  1. 1

    オーブンを375度に温めておく。フィリングの材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ピザ用天板に1本目のクロワッサン生地8枚を太陽のように配置する。

    • 残り物のターキーで、ブレッドリース作り方2写真
  3. 3

    2本目を今度は中心に向けて配置。つなぎ目だけをしっかり押さえて止める。

    • 残り物のターキーで、ブレッドリース作り方3写真
  4. 4

    つないだところに、フィリングを等分に並べ、内側から外に向けて生地をかぶせ、次に外側の生地を中に向けて包みこむ。

    • 残り物のターキーで、ブレッドリース作り方4写真
  5. 5

    刷毛でほぐした白身を塗り、ナッツを飾って、オーブンで25分ほど焼く。

    • 残り物のターキーで、ブレッドリース作り方5写真
  6. 6

    *半分の量で作る時は、こんな風にブレイドにしてもかっこいいよぉ。生地を長方形につないで、外側1/3ずつに切り込み入れる。

    • 残り物のターキーで、ブレッドリース作り方6写真

コツ・ポイント

ターキーだけだと味気ないので、相性のいいクランベリーやリンゴと合わせる。リース型が面倒な場合は、クロワッサン生地1本をパイ皿に敷き詰めて8分焼き、そこにフィリングを詰めてもOK。

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元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902
2013/11/26 06:56に公開
パパちん(主人のことね)のふるさと、ワシントン州に暮らして32年。食いしん坊で、日々食べることしか考えてない、元気いっぱい、ちょっとおっちょこちょいなおばちゃんでしたが、実は主人の退職と共に、2025年秋,日本(和歌山のど田舎!)に引越してきました〜。パパちんからは「日本語ペラペラの外国人」と呼ばれておりやす。日本はええわ〜。食べ物美味しい。けど添加物も多い⁉️これからまた少しずつ、レシピチャレンジしたいと思ってます。よろしくね。
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このレシピのキーワード

りんご セロリ ナッツ レーズン 卵 白身 ターキー スライスチーズ

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