温野菜ガドガドサラダ

Name: 温野菜 ガドガドサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 1本; 厚揚げ 1〜2コ; さつまいも 1本; キャベツ 2〜3枚; ピーナツバター 大さじ2; ココナッツミルク(豆乳可 大さじ1; 醤油 大さじ2; 柑橘の絞り汁 大さじ1; ラー油 3〜4滴

けりーｃｈａｎ @cook_40044189

野菜をたくさんたべよう！ピーナツバターでいつもと違う風味に。
このレシピの生い立ち
とことこコラボレシピ。
ピーナツバターが手に入ったらガドガド風サラダに。パンにもあうレシピ。

温野菜ガドガドサラダ

けりーｃｈａｎ @cook_40044189

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材料

人参 1本
厚揚げ 1〜2コ
さつまいも 1本
キャベツ 2〜3枚
ガドガドソース
ピーナツバター大さじ2
ココナッツミルク(豆乳可大さじ1
醤油大さじ2
柑橘の絞り汁大さじ1
ラー油 3〜4滴

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作り方

1

野菜や厚揚げは食べやすい大さじにきる。鍋などで蒸す。
2

ソースは全部をよく混ぜあわせる。
蒸しあがった野菜や厚揚げに添えて食べてもよし、ソースと混ぜあわせて器に盛ってもよい。
3

パンを切って一緒に並べてたべても美味しいです。

コツ・ポイント

野菜は、じゃがいも、ブロッコリー等何を使ってもおいしい。
ピーナツバターがなければ、胡麻ペーストなどで代用しても。

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つくれぽ

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けりーｃｈａｎ @cook_40044189

2013/11/26 06:51に公開

お台所が好きです。歌うように、踊るように、笑うように。嬉しいときも、悲しいときも、お台所に立つこと、それは未来につながること。我が家の食卓は、玄米菜食、生菜食、発酵食です。こだわりすぎず、心地よいバランスで。焼き菓子などの出店、ケータリング、簡単ベジ料理教室、依頼承ります。+ ベジ暮らし RoMaDo +