❀ヘルシースコーン❀ノンバター❀
kaisyan @cook_40072698
全粒粉入りの甘さを抑えた生地に、ナッツやラムレーズンのアクセント✿✿家族が安心して食べられるおやつを❀
このレシピの生い立ち
なかしましほさんの（もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ」の本を参考にしています❀私の好みに配合やフィリングを代えました❀２０１０年４月７日❀写真を増やしレシピを分かりやすくしました(*^^)v
❀ヘルシースコーン❀ノンバター❀
全粒粉入りの甘さを抑えた生地に、ナッツやラムレーズンのアクセント✿✿家族が安心して食べられるおやつを❀
このレシピの生い立ち
なかしましほさんの（もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ」の本を参考にしています❀私の好みに配合やフィリングを代えました❀２０１０年４月７日❀写真を増やしレシピを分かりやすくしました(*^^)v
作り方
- 1
材料をそろえて✿写真は上の表記の３分の２の量で作ってます(^.^)
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- 2
ボールに★の材料を次々計量していきます！
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- 3
★をすべて入れたら手でざっと混ぜます。
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- 4
菜種油を加えサラサラになるまで手ですり混ぜます。
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- 5
水を加えカード等で切るように混ぜます。
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- 6
大体混ざったらくるみ、ラムレーズン、チョコチップを加えざっくり混ぜます。
-
- 7
最後は手でひとまとまりにします。
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- 8
麺棒で２㎝厚さに伸ばし、型で抜きます。
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- 9
型で抜いたあまりはまたひとまとめにして、さらに麺棒でのばし同じように型で抜きます。
-
- 10
最後の１つ分は軽く丸めます。
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- 11
１８０度に余熱しておいたオーブンで２０分くらい焼きます。最後の方は様子を見ながらきつね色になるまで焼きます。
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- 12
焼き立てが美味しいので冷めたら軽くチンするか、アルミホイルに包んで温めてください♬
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コツ・ポイント
混ぜるときは練らないようにささっと手早く・・
「スキムミルクと水」を牛乳や豆乳に代えてもＯＫ。
順にフ―プロでがーっとやると簡単です(^_-)-☆
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