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マビキのムニエル トマトソース添え
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マビキのムニエル トマトソース添え-レシピのメイン写真

マビキのムニエル トマトソース添え

ふじふじママ
ふじふじママ @cook_40078623

お肉にもお魚、野菜にも合うさっぱりソースです♡
このレシピの生い立ち
蒸し暑い日、お魚をさっぱり食べたいと思い…

お肉にもお魚、野菜にも合うさっぱりソースです♡
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マビキのムニエル トマトソース添え

ふじふじママ
ふじふじママ @cook_40078623

お肉にもお魚、野菜にも合うさっぱりソースです♡
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材料

4人分
  • マビキ 半身
  • トマト 1個
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは1センチ角、玉ねぎはみじん切りにし、オリーブオイル、塩、こしょう、パセリを入れ混ぜる。冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    マビキは1人分ずつ切り、塩こしょうをふる。小麦粉をまぶす。

  3. 3

    熱したフライパンに油大さじ1、バター大さじ1を入れ⑵を焼く。

  4. 4

    ⑶をお皿に盛り、⑴を添える。

    • マビキのムニエル トマトソース添え作り方4写真

コツ・ポイント

何にでも合うさっぱりソースです。お好みでレモン汁を加えたりアレンジもいろいろ。

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ふじふじママ
ふじふじママ @cook_40078623
2011/05/21 13:42に公開

このレシピのキーワード

ムニエル しいら トマト 新たまねぎ

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