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とり胸肉とチーズをむみます(蒸します)
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とり胸肉とチーズをむみます(蒸します)-レシピのメイン写真

とり胸肉とチーズをむみます(蒸します)

たまこみ
たまこみ @cook_40113441

アメリカのレシピ。蒸すので割とさっぱりしています。
写真は2人分です。(とり胸肉一羽分)
このレシピの生い立ち
ランゲージエクスチェンジパートナーに教えてもらったアメリカの料理。「蒸します」が「むみます」になっちゃってたのでわが家では「むみます」と呼んでいます。

アメリカのレシピ。蒸すので割とさっぱりしています。
写真は2人分です。(とり胸肉一羽分)
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とり胸肉とチーズをむみます(蒸します)

たまこみ
たまこみ @cook_40113441

アメリカのレシピ。蒸すので割とさっぱりしています。
写真は2人分です。(とり胸肉一羽分)
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ランゲージエクスチェンジパートナーに教えてもらったアメリカの料理。「蒸します」が「むみます」になっちゃってたのでわが家では「むみます」と呼んでいます。

アメリカのレシピ。蒸すので割とさっぱりしています。
写真は2人分です。(とり胸肉一羽分)
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材料

6人ちょっと多め
  • とり胸肉(皮、骨なし) 3羽分
  • ベーコン 6枚
  • マツの実 大さじ1
  • アーモンド 大さじ1
  • 緑オリーブ 12個
  • バジル 片手いっぱい
  • リコッタチーズかパルメザンチーズ 125グラム
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作り方

  1. 1

    マツの実、アーモンド、オリーブ、バジルをみじん切りにする。チーズは粉状でなければすりおろす。

  2. 2

    1の材料をまぜる。

    • とり胸肉とチーズをむみます(蒸します)作り方2写真
  3. 3

    胸肉に切れ目を入れて2をすり込む。
    切れ目は深めに沢山入れたほうがおいしくできます。

  4. 4

    3ですり込んだ材料を巻き込むように胸肉を巻き、ベーコンでくるむ。

  5. 5

    15分から18分蒸す。
    火が通ればできあがり。

    • とり胸肉とチーズをむみます(蒸します)作り方5写真

コツ・ポイント

1の工程はフードプロセッサーを使うとあっという間です。

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たまこみ
たまこみ @cook_40113441
2009/09/09 02:23に公開
たまこみです。
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