ひき肉高菜チャーハン

く〜りん
く〜りん @cook_40229023

高菜が美味し〜(*^o^*)
このレシピの生い立ち
子ども達の好きな高菜を炒飯にしてみました。

ひき肉高菜チャーハン

HARRY T's cooksnap of when they made ひき肉高菜チャーハン.
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高菜が美味し〜(*^o^*)
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子ども達の好きな高菜を炒飯にしてみました。
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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 250g(合挽きでもOK)
  2. 高菜漬け(刻み) 100g
  3. 貝割れ菜 １パック
  4. ご飯 茶碗２杯分(300gくらい)
  5. ゴマ油 大２
  6. 醤油 小１
  7. 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    高菜は軽く絞って、刻んでなければ細かく刻む。貝割れ菜は根元を切り、長さを半分に切る。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れて熱し(中火)、ひき肉をポロポロになるまで炒める。

  3. 3

    高菜を加えてサッと炒めて、ご飯を加えて炒め合わせる。混ざったら醤油を加え、貝割れ菜を加える。七味唐辛子で味を整える。

  4. 4

    お皿に盛り付けて、出来上がり〜！(^O^)

コツ・ポイント

醤油は高菜の汁気の絞り具合で調整して下さい。
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