ふんわりノンオイル＊レモンケーキ♪
petitwood @cook_40214263
レモン風味の軽い食感のケーキ。バターとかを使わないのでダイエット中でもOKです。
ポピーシードのつぶつぶ感がGOOD♪
このレシピの生い立ち
たくさん台所にあったレモンを使いたくて午後のお茶菓子に。
しっかりとメレンゲをたててふんわりとしたケーキになりました。ポピーシードが良いアクセントになってます☆
ふんわりノンオイル＊レモンケーキ♪
レモン風味の軽い食感のケーキ。バターとかを使わないのでダイエット中でもOKです。
ポピーシードのつぶつぶ感がGOOD♪
このレシピの生い立ち
たくさん台所にあったレモンを使いたくて午後のお茶菓子に。
しっかりとメレンゲをたててふんわりとしたケーキになりました。ポピーシードが良いアクセントになってます☆
アプリでひらく作り方
- 1
(下準備)
オーブンを170℃に温めておく。
パウンド型にオーブンシートをひくか、バターを塗って小麦粉をふるっておく。 - 2
☆の粉類を合わせてふるっておく。
卵は卵黄と卵白を別のボールに分けておく。 - 3
湯煎にかけながら卵黄に砂糖半分(30g)を混ぜ、白くもったりするまで泡立てる。
- 4
別のボールの卵白に砂糖残り(30g)を3回に分けて入れながら泡立て、しっかりピンと立つメレンゲをつくる。
- 5
3に2の卵黄とレモン汁、ポピーシードを混ぜ合わせ、振るった1の粉類をしっかりと混ぜ合わせる。
- 6
型に流し込み、オーブンで２０分ほど焼いて完成！
コツ・ポイント
焼いて串を挿した時に生地がくっついてくる時は更に数分間様子を見ながらオーブンに入れて下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19250233
