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圧力鍋使用ごまたっぷり肉じゃが
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圧力鍋使用ごまたっぷり肉じゃが-レシピのメイン写真

圧力鍋使用ごまたっぷり肉じゃが

モリモリモンモン
モリモリモンモン @cook_40072496

すりごま煮汁が具材と絡んでウマーッ!
このレシピの生い立ち
ごま大好き♪肉じゃがにすりごまをたっぷり入れると煮汁まできれいにおいしく食べれます(^O^)

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材料

2人分
  • じゃがいも   中3個
  • にんじん 中1本
  • たまねぎ  中1個
  • 肉(牛、豚こま等) 約200㌘
  • 水 1カップ
  • 酒 大1
  • みりん 大2
  • 醤油 大3
  • すりごま 大3(もっとたっぷりでも)
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじん、玉葱は皮を剥き一口大に切る。じゃがいもは水にさらす。肉も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に野菜、肉、水、調味料を入れ 蓋をする。

  3. 3

    高圧で強火で加熱し、おもりが揺れたら弱火で1分加熱、火を止める。

  4. 4

    圧力がなくなったら 蓋を開け、ひと煮立ちさせ スリゴマを入れて火を止め 肉じゃがに絡める。出来上がり♪

コツ・ポイント

肉の種類、スリゴマの量はお好みで。スリゴマたっぷりが個人的には好きです。インゲンやきぬさやをそえると彩りいいですね(^O^)圧力鍋はご家庭によって癖があると思うので調節して下さいm(._.)m

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モリモリモンモン
モリモリモンモン @cook_40072496
2009/11/05 08:00に公開
育児に奮闘中。おいしいものを作り 食べることが何よりのストレス解消
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