材料2つだけ!!鶏と梅のさっぱり和え

ぐるぐるる @cook_40045861
梅と和えるからお弁当に入れてもよい♪お酒のつまみにもなる。5分あればできるので大助かりな一品です。
このレシピの生い立ち
母が漬けてくれた梅干を使って何度も作っていたレシピです♪夏でもさっぱり頂けて、しかも5分あればできちゃうから嬉しい。タカラ本みりんが当選したので今日も作ってみました。
材料2つだけ!!鶏と梅のさっぱり和え
梅と和えるからお弁当に入れてもよい♪お酒のつまみにもなる。5分あればできるので大助かりな一品です。
このレシピの生い立ち
母が漬けてくれた梅干を使って何度も作っていたレシピです♪夏でもさっぱり頂けて、しかも5分あればできちゃうから嬉しい。タカラ本みりんが当選したので今日も作ってみました。
作り方
- 1
肉は一口大にカットして片栗粉をまぶす。
- 2
梅干は種をとってみじん切り。ペースト状がよい。みりんと混ぜる。
- 3
肉を火が通るまで茹でて2を和えて完成!シソを散らしてもOK
- 4
コツ・ポイント
個人的には…梅干はすっぱくて身がやらかいのが美味♪みりんの甘さがすっぱさを丸くしてくれます^^
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