材料2つだけ!!鶏と梅のさっぱり和え

ぐるぐるる
ぐるぐるる @cook_40045861

梅と和えるからお弁当に入れてもよい♪お酒のつまみにもなる。5分あればできるので大助かりな一品です。
このレシピの生い立ち
母が漬けてくれた梅干を使って何度も作っていたレシピです♪夏でもさっぱり頂けて、しかも5分あればできちゃうから嬉しい。タカラ本みりんが当選したので今日も作ってみました。

材料2つだけ!!鶏と梅のさっぱり和え

梅と和えるからお弁当に入れてもよい♪お酒のつまみにもなる。5分あればできるので大助かりな一品です。
このレシピの生い立ち
母が漬けてくれた梅干を使って何度も作っていたレシピです♪夏でもさっぱり頂けて、しかも5分あればできちゃうから嬉しい。タカラ本みりんが当選したので今日も作ってみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 鶏肉(胸肉・ささみなど) 150gくらい
  2. 梅干 2~3個
  3. タカラ本みりん 大さじ1
  4. 片栗粉 または上新粉でも 適宜

作り方

  1. 1

    肉は一口大にカットして片栗粉をまぶす。

  2. 2

    梅干は種をとってみじん切り。ペースト状がよい。みりんと混ぜる。

  3. 3

    肉を火が通るまで茹でて2を和えて完成!シソを散らしてもOK

  4. 4

コツ・ポイント

個人的には…梅干はすっぱくて身がやらかいのが美味♪みりんの甘さがすっぱさを丸くしてくれます^^

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ぐるぐるる
ぐるぐるる @cook_40045861
に公開
2児のママです。まいにちのご飯、おやつ、パンなど口に入れるものはほぼ手作りしています。 ズボラで不器用なのに手作りするのが大好き。 料理を作るときは野菜たっぷり。塩分・糖分・脂分の余分三兄弟は最小限にしています。工程は極力簡単に、あっという間にできてヘルシーで美味しいのが好き。
もっと読む

似たレシピ